| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
|---|---|---|
| 6 | 30 mins | 40 mins |
| 1. | Picar todos los ingredientes y ponerlos en una olla con el agua. Comenzar por los más duros y dejar las espinacas para el final. Salpimentar. La espinaca puede reemplazarse por acelga y se pueden incluir los tallos tiernos para que aporte más fibra. Si se va a tomar como plato principal se le puede añadir un poco de maíz amarillo dulce. |
| 2. | Dejar hervir de 30 a 40 min. A fuego medio o moderado. Ir comprobando que todos los ingredientes estén cocidos y sumando agua cuando sea necesario. |
| 3. | Retirar del fuego y esperar que entibie un poco. |
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Hay 70 calorías en una porción de Sopa de Verduras Diet.
Desglose de Calorías: 6% grasa, 76% carbh, 18% prot.
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