Name: Malfuf
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: 50 g Morrón; 1 1/4 servings Puré de Tomate; 2 servings Arroz Oro; 2 pizcas Pimienta Negra; 2 pizcas Sal; 8 hojas medianas Repollo; 1 limon exprimido Zumo de Limón; 2 dientes Ajo; 50 g Puerros; 50 g Cebollas; 200 g Carne de Res Molida (Magra 80% / 20% de Grasa)

Carne de res picada envuelta perfecta para cenar o almorzar.

Rendimientos	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción
4	35 mins	45 mins

Ingredientes

50 g morrón

75 g puré de tomate

100 g arroz oro

2 pizcas pimienta negra

2 pizcas sal

8 hojas medianas repollo

200 g carne de res molida (magra 80% / 20% de grasa)

Instrucciones

1.	Ponga las hojas de col en agua caliente para ablandarlas.
2.	En un bol mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en el frigorífico 1/2 hora tapado con film transparente.
3.	En una sartén o fuente para horno, sofreír la cebolla y el ajo picado (más de lo que usamos para el relleno) y agregar la salsa de tomate.
4.	Después de escurrir las hojas de col, colocar el relleno, envolverlo con cuidado, ponerlo sobre la salsa.
5.	Cocine durante aproximadamente 45 min a fuego lento.